Dalla selezione del latte Veneto alla produzione di formaggi freschi e stracchino di qualità. Domani, sabato 2 aprile ospiteremo un gruppo selezionato di foodblogger per far vivere loro un percorso unico e per scoprire come nascono le nostre specialità casearie!

In un percorso esperienziale racconteremo l’intera filiera del latte: dalla sua selezione in stalle selezionate del trevigiano, alle diverse qualità utilizzate fino ad approdare ai reparti produttivi, dove assisteremo alla creazione dei formaggi freschi e dello stracchino, che viene ancora oggi confezionato a mano.

Concluderemo la visita con una degustazione delle nostre specialità, una merenda sana a pane e Crema del Piave, per assaporare tutta la genuinità e la qualità di formaggi ormai simbolo del territorio!

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