Primo Maggio e il rito del Pic-Nic

Il Pic-nic del Primo Maggio è un rito e come tale DEVE essere rispettato (tempo permettendo)!

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In compagnia di amici, con la famiglia, in coppia, in un parco, al lago, in spiaggia, tra i vigneti, sulle colline….infinite sono le declinazioni che può assumere questa gita fuori porta. Due ingredienti però non devono mai mancare: risate e buon cibo!

Oggi cari amici vogliamo proporvi alcune stuzzicanti idee per creare il perfetto cestino da Pic-Nic con poche e semplici mosse. Tutto pronto? Andiamo!

Iniziamo con una bella Insalata noci e Piccantino! Ecco cosa vi serve: aaDSC02209-11mod

  •  70 g di lattughino
  •  una carota
  •  5 noci
  •  40 g di formaggio Piccantino Tomasoni
  •  2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  •  un pizzico di sale

In pochissimi minuti avrete pronto un piatto leggero e sicuramente sfizioso!

 

La stagione è perfetta per i piselli, quindi ecco il secondo snack che vi suggeriamo: Toast con Crema del Piave, piselli e pesto

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Gli ingredienti:

  • 8 fette di pane in cassetta
  • 200 g di piselli
  • 250 g di Crema del Piave
  • 2 cucchiai di pesto

 

Volete cimentarvi in qualcosa di più scenografico? Allora dovete assolutamente provare questo Vol-au-vent con Soffio di Capra e rapa rossa!vol ou vent 2

Ingredienti necessari:

  • due rotoli di pasta sfoglia
  • 100 g di soffio di capra Tomasoni
  • mezza rapa rossa
  • 1 uovo
  • sale e pepe q.b.

In alternativa se non avete molto tempo a disposizione potete comprare i vol-au-vent già fatti in panificio. Il successo comunque è assicurato!

Il nostro cestino è pronto per essere chiuso e per partire all’avventura!

Buon week-end!

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