Ben arrivato Agosto!
Oggi vedremo insieme cosa mettere nel carrello della spesa, selezionando solo frutta e verdura di stagione:
FRUTTA:
- Albicocche
- Anguria
- Fichi
- Lamponi
- Melone
- Mirtilli
- More
- Pere
- Pesche
- Prugne
- Ribes
VERDURA:
- Carota
- Cetriolo
- Cipolla
- Fagiolini
- Fagioli
- Melanzane
- Peperoni
- Pomodori datterino
- Sedano
- Zucchine
- Funghi
Come possiamo utilizzare questi fantastici e salubri ingredienti? Ecco 3 ottime ricette
1. LA SUPERGOLOSA:
FOCACCIA IN PADELLA CON PEPERONATA E FORMAGGIO AL TARTUFO
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DIFFICOLTÀ
Bassa
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PREPARAZIONE
5 minuti
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COTTURA
10 minuti
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Ingredienti:
- 290 g Peperonata
- 150 g latteria al tartufo Tomasoni
- 500 gr di farina
- 200 gr di acqua
- 100 gr di latte
- 3 cucchiai di strutto
- 1 cucchiaio di sale
- 1 bustina di lievito istantaneo
2. LA SALUBRE
INSALATA DI VERDURE MISTE E STRACCHINO
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DIFFICOLTÀ
Bassa
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PREPARAZIONE
10 minuti
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PORTATA
Contorno
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Ingredienti:
- Stracchino Primo Light Tomasoni
- 5 pomodorini
- 6 foglie di lattughino
- 7 cucchiai di mais in scatola
- 1 zucchina grigliata
- capperi e olive qb
- sale e olio evo qb
3. LA SFIZIOSA
CARPACCIO DI PERE E CAPRICCIO DI CAPRA
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DIFFICOLTÀ
Bassa
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PREPARAZIONE
10 minuti
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PORTATA
Antipasto
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Ingredienti:
- Due pere grandi
- Formaggio Capriccio di capra Tomasoni
- Una manciata di gherigli di noci
- 50 gr. di miele
- Zenzero in polvere: un terzo di cucchiaino
Sperando di esservi stata d’aiuto e di ispirazione con queste tre semplici, ma buonissime ricette… il mio ultimo consiglio è acquistare sempre prodotti locali, da fornitori di fiducia!
Non mi resta che augurarvi una splendida Estate, all’insegna del gusto!
Alla prossima,
Eva