Ben arrivato Agosto!

Oggi vedremo insieme cosa mettere nel carrello della spesa, selezionando solo frutta e verdura di stagione:

FRUTTA:

• Albicocche
• Anguria
• Fichi
• Lamponi
• Melone
• Mirtilli
• More
• Pere
• Pesche
• Prugne
• Ribes

 

VERDURA:

• Carota
• Cetriolo
• Cipolla
• Fagiolini
• Fagioli
• Melanzane
• Peperoni
• Pomodori datterino
• Sedano
• Zucchine
• Funghi

 

Come possiamo utilizzare questi fantastici e salubri ingredienti? Ecco 3 ottime ricette

1. LA SUPERGOLOSA:

FOCACCIA IN PADELLA CON PEPERONATA E FORMAGGIO AL TARTUFO

	DIFFICOLTÀ Bassa
	PREPARAZIONE 5 minuti
	COTTURA 10 minuti

Ingredienti:

• 290 g Peperonata
• 150 g latteria al tartufo Tomasoni
• 500 gr di farina
• 200 gr di acqua
• 100 gr di latte
• 3 cucchiai di strutto
• 1 cucchiaio di sale
• 1 bustina di lievito istantaneo

 

2. LA SALUBRE

INSALATA DI VERDURE MISTE E STRACCHINO

	DIFFICOLTÀ Bassa
	PREPARAZIONE 10 minuti
	PORTATA Contorno

Ingredienti:

• Stracchino Primo Light Tomasoni
• 5 pomodorini
• 6 foglie di lattughino
• 7 cucchiai di mais in scatola
• 1 zucchina grigliata
• capperi e olive qb
• sale e olio evo qb

 

3. LA SFIZIOSA

CARPACCIO DI PERE E CAPRICCIO DI CAPRA

	DIFFICOLTÀ Bassa
	PREPARAZIONE 10 minuti
	PORTATA Antipasto

Ingredienti:

• Due pere grandi
• Formaggio Capriccio di capra Tomasoni
• Una manciata di gherigli di noci
• 50 gr. di miele
• Zenzero in polvere: un terzo di cucchiaino

 

Sperando di esservi stata d’aiuto e di ispirazione con queste tre semplici, ma buonissime ricette… il mio ultimo consiglio è acquistare sempre prodotti locali, da fornitori di fiducia!

Non mi resta che augurarvi una splendida Estate, all’insegna del gusto!

 

Alla prossima,

Eva