È arrivato l’autunno, l’aria si fa più frizzante ed è il momento giusto per creare una ricetta con due prodotti di stagione… castagne e funghi!

Oggi vi proponiamo delle succulente tagliatelle con castagne, funghi misti e una cascata di Piccantino Tomasoni per accendere ed esaltare i sapori!

Scopriamo insieme la ricetta!

Cosa ci serve?

• 300 g di tagliatelle
• 200 g di castagne lessate e spellate
• Piccantino Tomasoni q.b.
• 300 g funghi misti
• una cipolla
• una carota
• vino bianco
• brodo
• prezzemolo tritato
• sale
• pepe

Preparazione

Pulite i funghi e tagliateli in piccoli pezzi. Mondate le verdure, tritatele e rosolatele in una padella. Aggiungete i funghi e le castagne e bagnate il tutto con un po’ di vino bianco: lasciatelo sfumare, lasciate cuocere il tutto, aggiungendo un mestolo di brodo, per circa 10 minuti. Aggiungente sale e pepe quanto basta.
Cuocete e scolate le tagliatelle, versatele nella padella e mescolate il tutto. Spolverizzate con del prezzemolo fresco e servite con alcune scaglie di Piccantino.

Noi a questa gustosa ricetta abbiamo aggiunto il Piccantino Tomasoni, voi cosa abbinereste?
Raccontateci le vostre deliziose ricette!