Uova al forno in cocotte con stracchino Primolight ed erbette

Siete a corto di fantasia per la cena? Eccovi una ricetta leggera con pochissimi ingredienti, basterà avere delle uova, del pane e il nostro Stracchino Primolight Tomasoni.

Ingredienti per 4 persone
Stracchino Primolight Tomasoni
4 uova
Qualche rametto di timo
Olio evo
1 cucchiaio di pane grattugiato
Sale
Pepe
pane a fette bianco
2 cucchiai di latte

Preparazione
Fate tostare il pane tagliato a strisce in forno per qualche minuto. Oliate delle cocotte monoporzione e rivestitele di pane grattugiato, mescolate il formaggio con le erbe aromatiche e un goccio di latte fino a renderlo morbido. Distribuite il composto di stracchino ed erbette nelle cocotte e in ogni cocotte versate un uovo, un pizzico di sale e infornate a 180° a bagnomaria per 15/20 minuti. Sfornate, condite con una macinata di pepe fresco, decorate con un rametto di timo e servite insieme a dai crostini di pane.

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