Abbinamento del mese: stracchino e…radicchio rosso di Treviso IGP

Ciao a tutti!
con il mese di novembre ci avviciniamo alle temperature più rigide dell’inverno e agli ortaggi che caratterizzano questa stagione…tra cui un’eccellenza del nostro territorio: il radicchio rosso di Treviso IGP.

Quando vado a fare la spesa dal mio fornitore a km0 non riesco a farne a meno, perchè oltre ad essere molto buono e versatile in cucina, ho scoperto che presenta anche diverse proprietà detox che vi voglio raccontare:

  1. E’ un perfetto alleato della linea
  2. Contiene molta ACQUA e FIBRE
  3. E’ ricco di SALI MINERALI e POTASSIO
  4. Ha pochissime calorie ed è povero di grassi 
  5. Mantiene la pelle giovane
  6. Contiene ANTIOSSIDANTI 
  7. E’ molto prezioso per l’apporto di VITAMINA C e VITAMINA A 

Insomma non può davvero mancare nelle vostre tavole… tra l’altro, come se non bastasse, si sposa benissimo con lo stracchino!!

Ecco qualche idea gustosa da preparare per la vostra famiglia:
– Risotto stracchino, radicchio rosso di Treviso e salsiccia
– Gnocchi fatti in casa speck, radicchio e stracchino
– Crostini stracchino e radicchio

Buon appetito!
Eva

 

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