Con questo caldo chi ha voglia di mettersi ai fornelli? Come alternativa per una pausa pranzo gustosa sia per chi rimane a casa, che per chi è già in vacanza, vi proponiamo questa insalata veloce e sfiziosa a base di Capriccio di Capra Tomasoni, formaggio dal sapore aromatico, dal gusto inconfondibile e sfizioso versatile.
Ingredienti:
Capriccio di Capra Tomasoni
Insalata misticanza
Pomodori secchi sott’olio
Mela renetta
Olive taggiasche
Noci
Aceto balsamico di Modena IGP
Olio Evo
Sale
Preparazione:
Una volta recuperati tutti gli ingredienti basterà assemblare il tutto. Per quanto riguarda l’insalata potete variare con la qualità che preferite e che trovate in base alla stagione. Tagliate a cubetti il Capriccio di Capra, affettate la mela in modo sottile e i pomodori secchi a striscioline.
Condite con qualche goccia di aceto balsamico, olio Evo e sale q.b.
