Insalata estiva con Capriccio di capra, mele e pomodori secchi

Con questo caldo chi ha voglia di mettersi ai fornelli? Come alternativa per una pausa pranzo gustosa sia per chi rimane a casa, che per chi è già in vacanza, vi proponiamo questa insalata veloce e sfiziosa a base di Capriccio di Capra Tomasoni, formaggio dal sapore aromatico, dal gusto inconfondibile e sfizioso versatile.

Ingredienti:

  • Capriccio di Capra Tomasoni
  • Insalata misticanza
  • Pomodori secchi sott’olio
  • Mela renetta
  • Olive taggiasche
  • Noci
  • Aceto balsamico di Modena IGP
  • Olio Evo
  • Sale

PROCEDIMENTO

  1. Una volta recuperati tutti gli ingredienti basterà assemblare il tutto.
  2. Per quanto riguarda l’insalata potete variare con la qualità che preferite e che trovate in base alla stagione.
  3. Tagliate a cubetti il Capriccio di Capra, affettate la mela in modo sottile e i pomodori secchi a striscioline.
  4. Condite con qualche goccia di aceto balsamico, olio Evo e sale q.b.

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