5 trucchi per conservare al meglio i formaggi

Nel periodo estivo è necessario prestare ancora più attenzione alla conservazione dei latticini, in particolare degli stracchini che sono molto delicati, per poter percepire tutti i profumi e gli aromi, come se fossero appena stati acquistati.
Capita spesso che dopo aver mangiato un pezzo di formaggio dobbiamo cercare di preservare al meglio quello che avanza, senza che si indurisca, si ricopra di muffa o diventi rancido.

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Estate: consigli alimentari e idratazione

Molti di voi sapranno che il nostro organismo è composto per circa il 70% da acqua. In paricolare in estate, quando il corpo con l’aumento delle temperature perde più liquidi è importante fare rifornimento di acqua e cibi idratanti.
Non basta bere acqua ma è necessario reintegrare anche sali minerali e vitamine, grazie a cibi che siano idratanti e ricchi di minerali e vitamine, come ad esempio la frutta e la verdura.

Se riuscirete ad avere un’idratazione corretta vi accorgerete dei molti benefici a partire da uno stato generale di benessere, e vi aiuterà ad evitare problemi di stipsi, malori e situazioni di stato confusionale.
Quanti litri di acqua al giorno dovremmo bere secondo gli esperti? 3 litri circa, 1 litro e mezzo attraverso gli alimenti e altrettanto di acqua. Se contiamo i bicchieri d’acqua durante l’anno dovremmo berne circa 8 bicchieri al giorno, che in estate aumentano fino a 10.

Per quanto riguarda l’alimentazione vi consiglio di scegliere i cibi che contengono più acqua, come la frutta, soprattutto anguria e melone, la verdura, il latte, i succhi di frutta, lo yogurt, sorbetti e gelati alla frutta.
Evitate le bevande zuccherate, se vi piacciono potete spaziare con le creme e i passati di verdura magari da mangiare freddi, o mi viene in mente un piatto tipico spagnolo come il Gazpacho.

Via libera anche come merenda per i bambini a spremute, frullati e frappè a base di frutta e latte, centrifugati, verdura, latte e yogurt.

Buona estate!

Eva

5 consigli in cucina per S. Valentino

Quest’anno sarà il primo San Valentino che trascorreremo in 3, ma non per questo sarà meno romantico. Certo lo sapete anche voi che non è semplice ricavarsi del tempo per stare insieme quando ci sono bambini, ma qualche trucco per rendere la serata perfetta si può sempre trovare…tanto per cominciare dopo aver messo a letto i piccoli si può preparare una gustosa cenetta, senza per forza dover uscire.

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Decorazioni natalizie: 5 errori da evitare

Ciao a tutti!
comincio con il ringraziarvi per i tanti messaggi di affetto ricevuti per la nascita del piccolo Giulio. Per noi quest’anno il Natale sarà ancora più speciale ed unico: quello che amo di più di questo periodo è poter respirare il calore familiare, prendersi del tempo per stare con le persone che si amano e vivere l’atmosfera magica che si crea in questi giorni. Continua a leggere “Decorazioni natalizie: 5 errori da evitare”

Abbinamento del mese: stracchino e…radicchio rosso di Treviso IGP

Ciao a tutti!
con il mese di novembre ci avviciniamo alle temperature più rigide dell’inverno e agli ortaggi che caratterizzano questa stagione…tra cui un’eccellenza del nostro territorio: il radicchio rosso di Treviso IGP.

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La dieta che sconfigge il caldo

Estate: tempo di vacanze e di relax, l’unico lato negativo di questo periodo (fatta eccezione forse anche per le fastidiose zanzare), è l’afa che regna sovrana nelle città e nei luoghi di villeggiatura.
Il caldo e le alte temperature ti lasciano un grande senso di spossatezza, a causa della disidratazione, per questo è necessario seguire la dieta giusta che riesca a sconfiggerne i sintomi.

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I colori dell’estate: centrifugati di energia

Ciao a tutti!  L’estate è arrivata…ed è uno dei mesi che amo di più: il sole, il mare, il gelato e le vacanze, ma soprattutto la frutta e la verdura!
Aspetto questo periodo per fare la spesa nell’orto e tornare con un cestone pieno di pomodori, zucchine, cetrioli, meloni, chi più ne ha più ne metta.

 

 

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5 trucchi per un’estate in forma!

Ciao a tutti!
Le tanto desiderate vacanze si avvicinano, le temperature aumentano e così cambiano anche le abitudini con l’arrivo della bella stagione. Oggi ho fatto un piccolo riassunto con 5 suggerimenti per godersi le ferie rimanendo in forma, spero che vi possano tornare utili:

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Formaggi e salute aspettando la Tomasoni Run Experience

Ciao a tutti,
la Treviso in Rosa si avvicina, e anche io come tutti gli anni parteciperò.

Chi mi segue sa che adoro fare jogging d’estate e d’inverno mi dà un senso di libertà, inoltre nostro caseificio è partner dell’evento e quest’anno come avrete letto stiamo organizzando una nuova sfida per le blogger: la “Tomasoni Run Experience”. 

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Maschera di bellezza…al formaggio!

Ciao ragazze, lo sapevate che i latticini sono ottimi alleati della pelle?

Contengono molte sostanze nutrienti, illuminanti, emollienti, che sono degli ingredienti perfetti per realizzare in casa delle maschere di bellezza per idratare la pelle secca.
Di certo le basse temperature dell’inverno non aiutano chi ha una pelle particolarmente delicata e la classica crema idratante a volte non basta.

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