Hamburger goloso con squaqquì

Ciao a tutti, avete passato bene questi giorni di vacanza?
E’ vero, dopo le mangiate natalizie dovrei proporvi una ricetta light, ma voglio darvi un’idea per una serata con le amiche: gossip, film e panino goloso!

Come variante al classico hamburger dovete provare ad aggiungere il formaggio squaqquì, si scioglie che è una meraviglia. Io ho fatto questa versione, ma ognuno può aggiungere gli ingredienti che più preferisce.

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Alcune idee per la tavola di Natale

Ciao a tutti!
Adoro questo periodo perchè nell’aria si sente già l’arrivo del Natale…sarà per il freddo o per le lucine colorate degli alberi che si vedono già nelle case lungo la strada, che mi è venuta voglia di cercare e di condividere con voi qualche idea creativa per la tavola delle feste.

Voi che farete? Avete già in programma grandi pranzi con tutti i vostri parenti o preferite festeggiare con la persona che amate? Di certo le ore che si trascorrono seduti a tavola il giorno di Natale sono tante…tra antipasti, primi, secondi dolci e digestivi…per poi passare molte volte dal pranzo direttamente alla cena! 🙂

Per questo credo che la cura della preparazione della tavola sia importante, o meglio credo sia bello e anche divertente dedicarci un po’ di tempo per creare l’atmosfera perfetta!

Ovviamente il tutto deve essere low cost, quindi si utilizza materiale di riciclo o cose che comunque potete trovare facilmente in casa. Cominciamo con piatti e bicchieri, se avete qualcosa di rosso o dorato meglio, è sempre il colore delle feste, questa è la giusta disposizione, per evitare i dubbi dell’ultimo momento:

immagini blog TOMASONI (1)

Poi non dimenticatevi del centro tavola, basta anche un grande vaso trasparente dove all’interno potete disporre dei rami di pino con dei legnetti, bastoncini di cannella, palline natalizie brillantinate, sarà sicuramente d’effetto.

Al tovagliolo potete dare le forme che preferite ci sono molti tutorial semplici per realizzare dei pinetti o delle forme di Natale.
Per i segna posto vi potete sbizzarrire: dei vasetti con delle candele, delle stelline con il feltro oppure potete creare anche delle coroncine con del rosmarino legate un filo di corda e con un cartoncino con il nome del commensale.

Dato che abbiamo ancora un po’ di tempo aspetto anche i vostri suggerimenti!

A presto!

Eva

L’autunno: un trionfo di colori e sapori

Ciao a tutti!

Eh sì il tempo sta cambiando, le temperature si abbassano, le giornate si accorciano, ma non è tutto così uggioso come sembra…se si parla di frutta e verdura le nostre tavole si colorano di toni caldi e di sapori unici.

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Dolcetto o scherzetto? Come farvi trovare pronti alla notte di Halloween

Ciao!

La notte delle streghe si avvicina e non possiamo farci trovare impreparati.  Per questo voglio darvi qualche idea per stupire i vostri amici con delle preparazioni mostruose e allo stesso tempo gustose da realizzare in poche mosse…ovviamente a base di formaggi!

Come dolce vi consiglio di preparare dei cupcake con una base di muffin alla zucca e stracchino bio, da decorare con la pasta di zucchero colorata di arancio e altre chicche a vostra scelta, come ad esempio il cappello da strega o qualche ossetto dello scheletro.

Se preferite il salato, buttatevi sulle pizzette che hanno sempre un successone. Per queste vi suggerisco due varianti:

  • le pizzette mummificate
  • la tela del ragno

Le prime sono molto semplici: potete utilizzare il pan carrè, la conserva di pomodoro e per dare il tocco di terrore tagliate a striscioline sottili la caciottella e disponetela sopra al pane come se fossero le bende della mummia.

Per a tela del ragno potete utilizzare la pasta sfoglia e creare dei cerchi con un bicchiere, ricoprirli di salsa di pomodoro e un cubetto di caciottella, poi creare il ragnetto con un’oliva nera.

Spero di esservi stata utile, attenti alle streghe e…buon halloween!

Eva

La spesa di Agosto!

Le tanto attese ferie sono finalmente arrivate e in questi giorni il caldo si fa sentire. Non so voi, ma io adoro la frutta e la verdura estiva, in particolare quella che troviamo nel nostro orto nel mese di agosto.

E’ fondamentale reidratarsi per combattere le alte temperature…cosa c’è di meglio di una fresca fetta di anguria da gustare nel pomeriggio oppure sotto forma di sorbetto dopo una cena in giardino con gli amici?  Da metà a fine mese l’appuntamento è con la raccolta dei fichi, da mangiare direttamente sotto l’albero, attenzione che sono molto dolci e calorici, ma buonissimi.

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3 consigli per essere sempre in forma!

Ciao a tutti,

ormai che l’estate è davvero vicina è inutile sviare l’argomento pensando di aggirare l’ostacolo… La prova costume è dietro l’angolo!

Io cerco sempre di seguire uno stile di vita sano, alimentandomi con cibi salutari e senza trascurare l’esercizio fisico. Se invece vi è capitato di sgarrare e saltare qualche seduta di palestra (confesso, anche a me succede!), oggi per voi ho qualche chicca che vi farà tornare in forma in poche settimane!

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La spesa di Maggio!

La spesa di maggio

Siamo entrati nel mese di maggio felici di avvicinarci alle tiepide giornate di inizio estate, ma il tempo ci sta giocando dei brutti scherzi!
In questi giorni, sempre uggiosi e piovosi dobbiamo stare attenti agli sbalzi di temperatura per non incorrere nel raffreddore.

Mangiare frutta e verdura di stagione è essenziale per assumere vitamine e prevenire le influenze… scopriamo insieme le novità di questo mese!

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Cheesecake al cioccolato… di Pasqua!

Post Tomasoni marzoaprileNatale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi giusto? A dire il vero quest’anno il tempo non è stato proprio dalla nostra parte per organizzare gite fuori porta, tanto che le temperature ci hanno riportato a climi quasi invernali! Se anche voi, come me, avete passato una bellissima giornata in famiglia scartando focacce e uova di cioccolato, ma non siete riusciti a finirle nonostante le scorpacciate… Ho un nuovo consiglio per come riutilizzarle in una golosa ricetta! Oggi vi preparerò una cheesecake al cioccolato con Stracchino allo Yogurt e Ricotta Bio Tomasoni!

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La spesa di Aprile!

Post blog - Consigli Eva - Spesa aprile

Aprile dolce dormire, no? Non potrebbe esserci detto più azzeccato, con il tempo ballerino degli ultimi giorni che un po’ induce alla… sonnolenza! Vediamo come combatterla con un alleato quotidiano… il cibo!

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