“Bimbi a tavola con Tomasoni”, la nuova iniziativa “social” per un’alimentazione genuina e consapevole

Le scelte di alimentazione, lo sappiamo, non sono sempre facili. Siamo costantemente “bombardati” da pubblicità, nuovi prodotti, promozioni, slogan che ci confondono le idee su ciò che fa bene e cosa no, su ciò che è reale qualità, e su ciò che invece è puro marketing. La responsabilità di riuscire a capire cosa fa bene a noi e ai nostri figli è una responsabilità quotidiana. E, per questo, di fondamentale importanza. Siamo davvero sicuri che le mode alimentari passeggere non influiscano, però, sulle nostre priorità che invece dovrebbero mantenersi solide per tutelare la nostra salute?

Noi di Caseificio Tomasoni abbiamo consolidato nel corso del tempo una missione: promuovere l’importanza del latte e dei suoi derivati nella dieta quotidiana e quest’anno abbiamo scelto di farlo tramite un’iniziativa innovativa e divertente: “Bimbi a tavola con Tomasoni”.

Il progetto “Bimbi a tavola con Tomasoni” prevede il coinvolgimento di quattro giovani mamme, attive su Instagram quotidianamente, creative e molto sensibili al tema del mangiar sano e bene: Sara Luna Canola (@saralunacanola), Caterina Siviero (@cate2112), Chiara Losh (@loshgram) e Victoria Cotovan (@victoriacotovan). Queste giovani mamme, che condividono i nostri stessi valori di passione per la bontà e genuinità, pubblicheranno settimanalmente sui loro profili Instagram ricette sfiziose e salutari utilizzando i prodotti Tomasoni, ma soprattutto ci aiuteranno a veicolare dei contenuti trasparenti sugli effetti del latte e dei formaggi nella dieta quotidiana dei bambini e degli adulti.

Il nostro obiettivo è quello di contrastare la disinformazione e le fake news promosse dalle mode alimentari che si vivono abitualmente. Per questo la nostra scelta è di agire, perché se è vero che “Siamo quello che mangiamo” allora non possiamo danneggiare la nostra salute scegliendo in base a ciò che leggiamo su Internet. Il nostro impegno da sempre è quello di veicolare trasparenza su questi temi così importanti, facendo fede soltanto a fonti e dati attendibili, come gli studi del Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione del CREA, l’OMS organizzazione mondiale della sanità, l’INRAN (Istituto di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) o, ancora, Assolatte.

L’iniziativa è rivolta soprattutto alle mamme che ogni giorno devono scegliere il meglio per i propri figli. Essere mamma è un’esperienza unica da cui si impara molto ma che comporta grandissime responsabilità. Le scelte consapevoli possono davvero fare la differenza per la crescita dei nostri bambini. Questo deve essere il nostro punto di partenza e di arrivo per l’agire di ogni giorno. Questo è il valore su cui noi di Tomasoni vogliamo puntare: sul presente, ma soprattutto sul futuro, che è conseguenza delle nostre decisioni di oggi. Essere migliori è soggettivo, essere diversi no.

 

Gli accorgimenti per combattere la carenza di vitamina D ai tempi della quarantena: latte e derivati amici della salute

#ANDRATUTTOBENE, #IORESTOACASA sono i Leit Motiv di questo ultimo mese d’inverno. La quarantena è questione imprescindibile per la nostra salute e quella degli altri, determinando in ognuno di noi un cambiamento delle abitudini. Questo squilibrio può avere talvolta effetti negativi sul nostro corpo.

Il divieto di uscire di casa infatti può causare indirettamente un deficit di vitamina D, che siamo soliti assorbire per l’80% grazie proprio alla luce solare che ne aiuta la sintesi a livello cutaneo. Ma a cosa serve la vitamina D? La vitamina D è conosciuta perché favorisce l’assorbimento di calcio ed il rafforzamento delle ossa. Di recente però si è scoperto che è un importante immunomodulante e che una sua carenza può aumentare il rischio non solo di osteoporosi, ma anche di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 1 e di alcuni tipi di tumori, soprattutto in bambini e anziani, ossia le fasce di età che devono prestare più attenzione alla salute dello scheletro.

La ricetta quotidiana per contrastare questa mancanza, dovuta al #iorestoacasa è stata consigliata da Assolatte dopo aver consultato alcuni esperti in materia. Il consiglio è di stare all’aperto per un po’ di tempo, in giardino oppure cercare di sfruttare il tragitto per fare la spesa. Ma non solo, assorbire maggiore vitamina D è possibile consumando gli alimenti che ne sono ricchi, come latte, yogurt, formaggi, burro, uova e pesce.

Soprattutto latte e derivati sono la migliore fonte alimentare di calcio. Per questo noi di Caseificio Tomasoni produciamo ogni giorno prodotti di elevata qualità che possono fare bene alla nostra salute e a quella dei nostri figli. Materia prima veneta, controllata dalla raccolta alla lavorazione e metodi di produzione che preservano tutto il buono del latte.

In questo periodo in cui il valore di questo alimento e dei suoi derivati nella dieta quotidiana è importante come non mai, la voglia di comunicare in maniera trasparente, soprattutto a favore dei bambini il cui benessere dipende anche dalle nostre scelte quotidiane entra in sintonia con la nostra nuova iniziativa 2020. #BimbiatavolaconTomasoni è il nome del nuovo progetto pensato da Eva Tomasoni: un’iniziativa con e verso le mamme per valorizzare l’importanza del latte e dei suoi derivati nella dieta quotidiana che sta avvenendo su Instagram grazie alle “mamme blogger Tomasoni” e si articolerà in una serie di eventi, tra cui una giornata ricreativa in azienda nel mese di maggio.

Per saperne di più sulla vitamina D si può consultare il sito di informazione nutrizionale https://www.lattendibile.it/

Fonte: Assolatte – Associazione Italiana Lattiero Casearia

5 trucchi per conservare al meglio i formaggi

Nel periodo estivo è necessario prestare ancora più attenzione alla conservazione dei latticini, in particolare degli stracchini che sono molto delicati, per poter percepire tutti i profumi e gli aromi, come se fossero appena stati acquistati.
Capita spesso che dopo aver mangiato un pezzo di formaggio dobbiamo cercare di preservare al meglio quello che avanza, senza che si indurisca, si ricopra di muffa o diventi rancido.

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Estate: consigli alimentari e idratazione

Molti di voi sapranno che il nostro organismo è composto per circa il 70% da acqua. In paricolare in estate, quando il corpo con l’aumento delle temperature perde più liquidi è importante fare rifornimento di acqua e cibi idratanti.
Non basta bere acqua ma è necessario reintegrare anche sali minerali e vitamine, grazie a cibi che siano idratanti e ricchi di minerali e vitamine, come ad esempio la frutta e la verdura.

Se riuscirete ad avere un’idratazione corretta vi accorgerete dei molti benefici a partire da uno stato generale di benessere, e vi aiuterà ad evitare problemi di stipsi, malori e situazioni di stato confusionale.
Quanti litri di acqua al giorno dovremmo bere secondo gli esperti? 3 litri circa, 1 litro e mezzo attraverso gli alimenti e altrettanto di acqua. Se contiamo i bicchieri d’acqua durante l’anno dovremmo berne circa 8 bicchieri al giorno, che in estate aumentano fino a 10.

Per quanto riguarda l’alimentazione vi consiglio di scegliere i cibi che contengono più acqua, come la frutta, soprattutto anguria e melone, la verdura, il latte, i succhi di frutta, lo yogurt, sorbetti e gelati alla frutta.
Evitate le bevande zuccherate, se vi piacciono potete spaziare con le creme e i passati di verdura magari da mangiare freddi, o mi viene in mente un piatto tipico spagnolo come il Gazpacho.

Via libera anche come merenda per i bambini a spremute, frullati e frappè a base di frutta e latte, centrifugati, verdura, latte e yogurt.

Buona estate!

Eva

5 consigli in cucina per S. Valentino

Quest’anno sarà il primo San Valentino che trascorreremo in 3, ma non per questo sarà meno romantico. Certo lo sapete anche voi che non è semplice ricavarsi del tempo per stare insieme quando ci sono bambini, ma qualche trucco per rendere la serata perfetta si può sempre trovare…tanto per cominciare dopo aver messo a letto i piccoli si può preparare una gustosa cenetta, senza per forza dover uscire.

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Decorazioni natalizie: 5 errori da evitare

Ciao a tutti!
comincio con il ringraziarvi per i tanti messaggi di affetto ricevuti per la nascita del piccolo Giulio. Per noi quest’anno il Natale sarà ancora più speciale ed unico: quello che amo di più di questo periodo è poter respirare il calore familiare, prendersi del tempo per stare con le persone che si amano e vivere l’atmosfera magica che si crea in questi giorni. Continua a leggere “Decorazioni natalizie: 5 errori da evitare”

Abbinamento del mese: stracchino e…radicchio rosso di Treviso IGP

Ciao a tutti!
con il mese di novembre ci avviciniamo alle temperature più rigide dell’inverno e agli ortaggi che caratterizzano questa stagione…tra cui un’eccellenza del nostro territorio: il radicchio rosso di Treviso IGP.

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La dieta che sconfigge il caldo

Estate: tempo di vacanze e di relax, l’unico lato negativo di questo periodo (fatta eccezione forse anche per le fastidiose zanzare), è l’afa che regna sovrana nelle città e nei luoghi di villeggiatura.
Il caldo e le alte temperature ti lasciano un grande senso di spossatezza, a causa della disidratazione, per questo è necessario seguire la dieta giusta che riesca a sconfiggerne i sintomi.

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I colori dell’estate: centrifugati di energia

Ciao a tutti!  L’estate è arrivata…ed è uno dei mesi che amo di più: il sole, il mare, il gelato e le vacanze, ma soprattutto la frutta e la verdura!
Aspetto questo periodo per fare la spesa nell’orto e tornare con un cestone pieno di pomodori, zucchine, cetrioli, meloni, chi più ne ha più ne metta.

 

 

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5 trucchi per un’estate in forma!

Ciao a tutti!
Le tanto desiderate vacanze si avvicinano, le temperature aumentano e così cambiano anche le abitudini con l’arrivo della bella stagione. Oggi ho fatto un piccolo riassunto con 5 suggerimenti per godersi le ferie rimanendo in forma, spero che vi possano tornare utili:

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