Gnocchi arrostiti con cuore di caciotta e latteria al tartufo

Avete già preparato l’albero di Natale? Secondo la tradizione, se non lo avete ancora fatto, ora è arrivato il momento, prima però radunate la famiglia per un pranzo speciale.
Potrete divertivi insieme ai bambini che vi aiuteranno a realizzare gli gnocchi e con le loro manine potranno nascondere il pezzetto di formaggio all’interno. A dare carattere al piatto ci sarà la crema di latteria al tartufo, dal gusto stagionato ottimo per chi ama i tartufi neri italiani.

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Naked Cake con Casatella Trevigiana Dop

Nel mese di Dicembre abbiamo deciso di accompagnarvi all’arrivo del Natale regalandovi delle ricette particolari che ci aiuteranno a ricreare il giusto spirito natalizio. Quelle che ha realizzato per noi Ilenia Bazzacco, sono ricette che scaldano il cuore e fanno stare bene le persone che le assaggiano, oltre a divertire chi vuole provare a  cimentarsi in cucina. Abbiamo chiamato questa nuova rubrica dell’avvento: “Un bianco Natale…con Tomasoni”  leggetela, trovate l’ispirazione e provate a cucinare magari con chi vi sta vicino… dedicatevi del tempo da trascorrere insieme.

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Cappuccino di melanzane con mousse di robiola e timo

Avete voglia di un cappuccino, ma non sono più le 8 del mattino?
Ecco l’alternativa salata di Ilenia Bazzacco, molto gustosa ed elegante, dove anche l’occhio vuole la sua parte.

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Gallette di prugne e lavanda con gelato alla Casatella Dop

Volete stupire i vostri ospiti con un gelato che non avranno di certo mai assaggiato?
Ecco la ricetta di Ilenia Bazzacco per preparare un dolce originale e un gelato fatto in casa alla Casatella Trevigiana Dop da gustare tutto l’anno.

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Un dolce ritorno a scuola con i quadrotti al cioccolato

Dopo quasi tre lunghi mesi di vacanze per i nostri bambini è giunto il momento di tornare a scuola, come fare per rendere più dolce il rientro?

Alla merenda ci pensiamo noi, ecco la ricetta della foodblogger “Manca il Sale” per questo delizioso dolce al cioccolato, senza burro e senza uova, facile da preparare (tutto in una ciotola) e facile da dividere in quadrotti, da portare nello zaino per una pausa golosa! #primi1000giornitomasonicontest

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Polpette di pollo…con le ali!

Volete far volare di gioia i vostri bambini? Dovete preparare queste polpettine di pollo…con le ali! Perfette come antipasto o secondo piatto. Piccole ed appetitose, siamo sicuri che non ne resterà neanche una!
Dalla blogger Manca il Sale per #primi1000giornitomasonicontest

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Muffin? No Robiol-fin!

State pensando ad un party per Ferragosto? Ecco un’idea golosa per arricchire il buffet dei più piccoli: simpatici muffin salati a base di formaggio robiola.
Ottima e salutare anche come merenda da portare a scuola a settembre…ricordatevelo!

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Piccolo sole… di caciotta!

Volete rendere irresistibile il secondo piatto che proponete a cena per i vostri bambini? Ecco qui da parte della blogger Manca il Sale un autentico sole di formaggio, con tanto di raggi per ingolosire anche i più “difficili”.

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Insalata estiva con Capriccio di capra, mele e pomodori secchi

Con questo caldo chi ha voglia di mettersi ai fornelli? Come alternativa per una pausa pranzo gustosa sia per chi rimane a casa, che per chi è già in vacanza, vi proponiamo questa insalata veloce e sfiziosa a base di Capriccio di Capra Tomasoni, formaggio dal sapore aromatico, dal gusto inconfondibile e sfizioso versatile.

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Un mare di fermenti lattici vivi con lo stracchino allo yogurt

Lo stracchino come sapete è un formaggio a pasta molle di breve stagionatura prodotto con latte vaccino intero. Con il suo gusto fresco e delicato e la sua carica di fermenti lattici vivi anche d’estate è un vero toccasana per l’equilibrio della flora intestinale.

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