Girelle di pasta sfoglia natalizie con verdure e stracchino

Piacciono a grandi e piccini, sono una tira l’altra e si possono proporre come aperitivo natalizio con gli amici o in famiglia: le girelle di sfoglia a base di verdure e stracchino sono davvero deliziose! Ecco gli ingredienti e il procedimento:

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Rotolini di zucchine con soffio di bufala e pepe rosa

Che ne dite di una ricetta veloce e gustosa per intrattenere i vostri ospiti durante l’aperitivo? Ovviamente abbinata ad una buona bollicina del nostro territorio.

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Insalata di orzo, champignon, rucola e soffio di capra

Siete già rientrati a lavoro e dovete pensare a qualcosa di fresco e veloce per la pausa pranzo? Oppure vi state godendo ancora le ferie e vorreste un piatto gustoso e light da portare sotto all’ombrellone? Questa è la soluzione giusta per voi colorata ed estiva…buon appetito!

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Insalata di quinoa con peperone, latteria al tartufo e noci

Una pausa pranzo veloce o un pic nic con gli amici: l’insalata di quinoa è perfetta per ogni occasione, soprattutto d’estate. Se volete stupire i vostri commensali però provate ad aggiungervi qualche cubetto di latteria al tartufo Tomasoni, darà quel tocco in più che renderà unico il vostro piatto. Parola della blogger Monica De Martini.

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Spirali di patate con latteria al tartufo

E’ sempre il momento giusto per un ottimo aperitivo, magari accompagnato da una ricetta sfiziosa e veloce, arricchita in questo caso da un’ingrediente speciale, la latteria al tartufo.

Ingredienti:

  • 4 patate non troppo grandi
  • 300 g di Latteria al Tartufo Tomasoni
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino fresco

Preparazione:

Sbucciate le patate e, con l’apposito attrezzo, ricavate tante spirali. Immergetele in acqua fredda per almeno mezz’ora, poi scolatele e asciugatele tamponando delicatamente con uno strofinaccio.

Infilate ora ogni spirale di patate su uno stecchino da spiedino e friggetele in olio ben caldo profumato con il rosmarino.

Una volta pronte, toglietele dall’olio, regolate di sale e pepe e, quando sono ancora calde, grattate un’abbondante dose di Latteria al Tartufo che renderà il piatto più goloso e saporito.

Non perdetevi la video ricetta con tutti i passaggi, buona visione!

ZUPPA FREDDA DI PEPERONI E STRACCHINO

Se fino a qualche settimana fa, l’estate sembrava solo un miraggio… adesso il caldo inizia a farsi sentire prepotentemente! In questa stagione è sicuramente importante alimentarsi al meglio: reintegrare i liquidi, fare il pieno di vitamine e concedersi pasti leggeri, ma frequenti. Proprio per questo oggi vi proponiamo una colorata zuppa -fredda- con peperoni e Stracchino Senza Lattosio Tomasoni, perfetta anche per chi è intollerante ai latticini! Scopriamo insieme come realizzarla…

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INSALATA FREDDA DI CECI E PRIMODì DI CAPRA

Buongiorno a tutti! Dopo qualche incertezza, il sole primaverile è finalmente tornato a splendere… Noi con il bel tempo ci sentiamo sicuramente più positivi e attivi, quindi oggi vi consigliamo una bella insalata fredda di ceci e Primodì di Capra, per un pranzo leggero ma molto energetico!

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La spesa di Febbraio

Ciao a tutti, come state?
Qui la nebbia continua imperterrita in questi giorni! Da voi come è il tempo?
Oggi torna l’appuntamento con il carrello della spesa, con cosa lo riempiremo questo mese?
Scopriamolo insieme!

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Tartine di avocado e Piccantino

In questi giorni qui da noi è arrivata la nebbia e, per rallegrarci la giornata, abbiamo deciso di metterci “ai fornelli”.
Abbiamo realizzato delle tartine con avocado e Piccantino, ottime per un aperitivo con gli amici!
Vediamo come realizzarle!

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