Formaggi probiotici: differenze e benefici

Molto spesso sentiamo parlare dei probiotici in qualità di fermenti lattici vivi contenuti soprattutto nello yogurt e nei formaggi freschi, in grado equilibrare il benessere dell’intestino. Scopriamo insieme quali sono i benefici che apportano al nostro corpo!

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Latte e derivati del latte per un’alimentazione sana

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Con il nuovo anno è arrivata anche un’ondata di freddo.
Siete curiosi di scoprire cosa abbiamo da raccontarvi?
Oggi vi parliamo di alimentazione sana, con il latte e i derivati del latte. Negli ultimi tempi, parlare di alimentazione sana è un tema molto discusso, in quanto, molti adolescenti sono propensi a crescere di peso a causa di un’alimentazione sbagliata, spesso ricca di grassi e carboidrati.

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Il latte una difesa contro le patologie croniche

milk-642734_960_720Oggi altre interessanti notizie sul mondo del latte e dei suoi derivati!
Lo sapevate che sono un’importante difesa contro le patologie croniche e in particolare uno scudo contro i tumori? Leggere questo articolo per scoprirne di più.

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Il Latte: Vaccino, di Capra e di Bufala

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Quante ne sapete sul latte?

Si parla spesso di intolleranze e alternative a questa nutriente bevanda, oggi ci dedicheremo proprio ad un po’ di “cultura lattea” per sfatare qualche falso mito, scoprire le differenza tra le varie tipologie e capirne le peculiarità!

 

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CASEUS VENETI 2016

Il Concorso dei Formaggi del Veneto ritorna questo weekend nella bellissima cornice di Villa Contarini a Piazzola sul Brenta (PD).

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Tutti a scuola… con la merenda giusta!

tomasoni_instagiugno2016-04Ormai le scuole sono ricominciate da circa una settimana, i miei cuginetti e molti altri bambini hanno ripreso la propria routine fatta di lezioni, compiti e nozioni da imparare! Ricordo ancora quante ne combinavo sui banchi di scuola e soprattutto l’attesa per il suono della campanella… driiiiin ricreazione! Allora si che arrivava il momento di scatenarci e poter accedere alla nostra preziosa merenda!

Oggi vi darò qualche consiglio per formulare lo spuntino perfetto per i nostri piccoli scolari, che hanno bisogno di energia per affrontare al meglio la giornata!

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A ciascuno la sua… Focaccia!

Certe volte si torna a casa dal lavoro distrutti, con la lista delle cose da fare ancora a metà e davvero poco tempo per imbastire la cena. In queste situazioni ci affidiamo a ricette veloci ma non per questo dobbiamo rinunciare al gusto e alla creatività… Scopriamo insieme come preparare 3 sfiziose focacce, utilizzando 3 tipi di stracchino Tomasoni… ideali per ogni palato!

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Latticini freschi: come e quanto possono sopravvivere?

Abbiamo già affrontato la tematica di come conservare i formaggi (leggi qui il post), ma soprattutto per gli alimenti freschi bisogna prestare particolare attenzione alla data di scadenza.

Oggi vi spieghiamo come e per quanto possono durare in frigorifero i latticini!

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La spesa di settembre

Settembre, forse uno dei mesi più belli dell’anno. Dopo le vacanze estive rappresenta un nuovo inizio, ci sentiamo carichi e positivi pronti ad affrontare una nuova meravigliosa stagione!

Anche la natura si riempie di nuovi doni per arricchire le nostre ricette e rendere ancora più invitanti le nostre tavole… scopriamo insieme quali sono:

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Come preparare il tagliere perfetto!

Buon

Che sia un modo per iniziare o concludere il pasto, il tagliere di formaggi è indiscutibilmente un evergreen che mai tramonterà! Ma allestire un bel piatto di formaggi “come si deve” non è così scontato! Scopriamo insieme i 7 segreti per servirlo e degustarlo al meglio…

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