Formaggi freschi: quali sono le differenze?

Esistono moltissime tipologie di formaggi freschi, spesso però si fa un po’ di confusione! Ad esempio, voi conoscete la differenza tra Stracchino, Crescenza e Casatella?

Questi formaggi a pasta molle sono molto simili per colore, consistenza e dolcezza ma hanno alcune differenze che li distinguono. Scopriamo insieme quali sono!

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Il latte nella dieta maschile allunga la vita!

Ebbene si, a confermare che il consumo di latticini nei soggetti maschili over 45 contribuisce alla loro longevità è uno studio durato più di 15 anni e pubblicato da ASSOLATTE: maggior indice di salute e un minor indice di mortalità per gli uomini over 45 che consumano ogni giorno latte e derivati, ortofrutta e cereali.

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L’Asparago e la Casatella uniti in matrimonio!

Un week end all’insegna dei festeggiamenti quello appena passato, dedicati ovviamente all’ottavo compleanno della Casatella Trevigiana DOP!

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Save the date: Buon Compleanno Casatella Trevigiana DOP!

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Si sta ormai avvicinando un appuntamento imperdibile nel panorama caseario made in Italy: la festa per l’ottavo anniversario del riconoscimento del marchio DOP alla Casatella Trevigiana. Dopo il successo delle scorse edizioni, il Consiglio di Amministrazione del Consorzio ha organizzato i festeggiamenti nelle giornate di Sabato 28 e Domenica 29 Maggio.

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