Estate: consigli alimentari e idratazione

Molti di voi sapranno che il nostro organismo è composto per circa il 70% da acqua. In paricolare in estate, quando il corpo con l’aumento delle temperature perde più liquidi è importante fare rifornimento di acqua e cibi idratanti.
Non basta bere acqua ma è necessario reintegrare anche sali minerali e vitamine, grazie a cibi che siano idratanti e ricchi di minerali e vitamine, come ad esempio la frutta e la verdura.

Se riuscirete ad avere un’idratazione corretta vi accorgerete dei molti benefici a partire da uno stato generale di benessere, e vi aiuterà ad evitare problemi di stipsi, malori e situazioni di stato confusionale.
Quanti litri di acqua al giorno dovremmo bere secondo gli esperti? 3 litri circa, 1 litro e mezzo attraverso gli alimenti e altrettanto di acqua. Se contiamo i bicchieri d’acqua durante l’anno dovremmo berne circa 8 bicchieri al giorno, che in estate aumentano fino a 10.

Per quanto riguarda l’alimentazione vi consiglio di scegliere i cibi che contengono più acqua, come la frutta, soprattutto anguria e melone, la verdura, il latte, i succhi di frutta, lo yogurt, sorbetti e gelati alla frutta.
Evitate le bevande zuccherate, se vi piacciono potete spaziare con le creme e i passati di verdura magari da mangiare freddi, o mi viene in mente un piatto tipico spagnolo come il Gazpacho.

Via libera anche come merenda per i bambini a spremute, frullati e frappè a base di frutta e latte, centrifugati, verdura, latte e yogurt.

Buona estate!

Eva

2 Chiacchiere in Cucina: guarda il video con Eva Tomasoni

Ciao a tutti!

Ho il piacere di condividere con voi il video dell’ultima puntata del programma 2 Chiacchiere in Cucina a cui ho partecipato insieme a Cristina Dori e Ilenia Bazzacco.

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Caseificio Tomasoni sponsor della quinta edizione della Treviso in Rosa

Anche quest’anno, per la quinta edizione, il Caseificio Tomasoni sarà sponsor della Treviso in Rosa, la manifestazione podistica a passo libero, ludico-motoria, sulle distanze di 5 e 8 km, organizzata da ASD TREVISATLETICA e ASD CORRITREVISO, con il patrocinio della LILT Sezione Provinciale di Treviso ONLUS.

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Lasagne di carasau e Crema del Piave

Avete seguito il programma 2 Chiacchiere in Cucina ma non siete riusciti a segnarvi la ricetta che ha preparato la nostra Eva Tomasoni? Ecco qui tutti i passaggi dettagliati, della ricetta realizzata durante la puntata andata in onda lunedì 1 aprile sulla rete 7 Gold Telepadova con Cristina Dori e Ilenia Bazzacco.

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Decorazioni natalizie: 5 errori da evitare

Ciao a tutti!
comincio con il ringraziarvi per i tanti messaggi di affetto ricevuti per la nascita del piccolo Giulio. Per noi quest’anno il Natale sarà ancora più speciale ed unico: quello che amo di più di questo periodo è poter respirare il calore familiare, prendersi del tempo per stare con le persone che si amano e vivere l’atmosfera magica che si crea in questi giorni. Continua a leggere “Decorazioni natalizie: 5 errori da evitare”

“Ricette all’italiana” di Retequattro al Caseificio Tomasoni

Oggi il nostro caseificio diventa un set, in cui si girano le riprese della trasmissione culinaria “Ricette all’italiana”, che andrà in onda in differita su Retequattro.

La striscia quotidiana, dal lunedì al sabato, alle ore 10.40, è condotta da Davide Mengacci con Flora Canto e va alla ricerca delle eccellenze enogastronomiche regionali. 

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“Cheese Experiece Tomasoni”: un successo a Milano

Grande successo per la “Cheese experience Tomasoni” guidata da Eva Tomasoni e Lydia Capasso all’Unicredi Pavillion di Milano durante l’evento Cibo a Regola d’Arte, promosso dal Corriere della Sera.

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“2 Chiacchiere in cucina” con Eva, seconda puntata

Bentornati,

oggi vi raccontiamo com’è andata la seconda puntata della trasmissione “2 Chiacchiere in Cucina” che ha visto come ospite la nostra Eva Tomasoni, negli studi di 7Gold, dove ormai è di casa.

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Frittelle…di stracchino!

Il carnevale si avvicina, da noi la tradizione delle frittelle veneziane non può mancare, una tira l’altra. Oggi però vi voglio proporre una variante salata altrettanto golosa: la frittelle di stracchino. 
Sono ottime come aperitivo servite con una buona bollicina e magari insieme ad un tagliere di salumi, la mortadella si sposa alla perfezione!

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Eva a “2 Chiacchiere in cucina” 7 Gold, prima puntata

Se vi siete per la puntata di “2 Chiacchiere in cucina” andata in onda su 7 Gold in cui Eva si è cimentata ai fornelli, insieme alle padrone di casa Cristina Dori e Ilenia Bazzacco, non preoccupatevi, ci pensiamo noi.

Potrete seguire tutti i passaggi per realizzare anche a casa i grissini di sfoglia con prosciutto cotto e le caramelle di sfoglia dolci con confettura e ricotta bio Tomasoni.

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