3 Ricette Svuotafrigo perfette per l’estate!

3 RICETTE

Siete a ridosso della partenza per le vacanze estive, ma avete ancora il frigo pieno? Non vi preoccupate, a tutto c’è rimedio… Basta trovare la ricetta giusta!

Oggi allora vi proponiamo 3 sfiziose e semplici ricette perfette per farvi partire davvero tranquilli! L’unica regola: dovete utilizzare solo quel che avete a disposizione!

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La dieta giusta per il sole!

I consigli di Eva

Ormai siamo quasi tutti pronti per le partenze vacanziere, che la destinazione sia mare o montagna una cosa è certa: il sole scotta alla grande! E’ sempre bene quindi prepararsi a dovere, anche attraverso il cibo! Ebbene si, perchè ci sono alcuni alimenti che aiutano a stimolare la melanina e che rinforzano la protezione dai raggi solari. Scopriamo insieme quali sono… Continua a leggere “La dieta giusta per il sole!”

Le 5 regole per conservare i formaggi

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5 regole per conservare i formaggi (font image: web)

Con questo caldo si sa che gli alimenti corrono il rischio di deteriorarsi più velocemente, troppo spesso infatti marciscono e fanno una brutta fine! Per conservare correttamente i cibi ed evitare quindi questi sprechi, soprattutto d’estate, bisogna avere qualche accortezza in più… Ad esempio, è fondamentale comprarne di quantità necessaria ed evitare le scorte, soprattutto in previsione di imminenti partenze vacanziere! Riporli nel settore giusto del frigo, coprirli adeguatamente e con il corretto materiale (alluminio, pellicola, panno), anche per alimenti secchi (come pasta, farina e biscotti) evitare di lasciare pacchetti aperti e spostare il contenuto rimasto in contenitori di plastica chiusi… Anche il formaggio richiede un’attenzione particolare e non sono tutti uguali: ogni tipologia e stagionatura, segue regole ad hoc! Scopriamole insieme…

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Infilziamo l’appetizer!

Il lunedì è sempre un giorno difficile, rimettersi in moto dopo il weekend a volte diventa una mission impossible soprattutto d’estate… Il caldo e la voglia di spiaggia sembrano prendere il sopravvento, ma non lasciamoci abbattere!

Per non perdere l’entusiasmo, oggi vi propongo tre ricettine sfiziose… perfette per un aperitivo in compagnia!

Spiedini fruit & Cheese

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La spesa di Luglio

Sembrava tardasse ad arrivare ed invece in poche settimane l’estate ci ha travolti con tutta la sua calorosa potenza!

Afa e umidità rendono le nostre giornate ancora più faticose, quindi dobbiamo ricordarci di idratarci più del solito, proteggerci dal sole e integrare la nostra dieta con una maggiore dose di fibre, sali minerali e vitamine… come?

Ovviamente con la verdura e frutta di stagione che la natura ci offre… Ecco qui la lista della spesa di Luglio!

Master summer FB

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Glossario del Formaggio Q – Z

Ebbene siamo arrivati all’ultima parte del nostro Glossario del Formaggio… L’universo del settore lattiero-caseario è molto vasto e complesso, ma speriamo che questa curiosa terminologia possa aiutarvi a comprenderlo meglio!

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Glossario del Formaggio H – P

Eccoci pronti per la seconda tranche di vocaboli appartenenti al dizionario del casaro, dalla lettera H alla P.

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Estate: tempo di insalata…di pasta!

Finalmente sembra arrivata l’estate e quindi sulle nostre tavole spopolano piatti freschi e leggeri. Una soluzione ideale per i caldi pranzi estivi è sicuramente l’insalata di pasta!

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La pasta fredda è un must per la bella stagione e mette d’accordo sempre tutti, grandi e piccini! La cosa bella di questa ricetta è che ognuno può personalizzarla con gli ingredienti che più ama. Continua a leggere “Estate: tempo di insalata…di pasta!”

il Glossario del Formaggio! A-G

Molte volte quando bisogna fare acquisti, quando si è a spasso per qualche fiera o semplicemente al banco del supermercato, capita di imbattersi in diverse tipologie di prodotti e nella loro moltitudine la scelta diventa alquanto difficile! Bisogna quindi acculturarsi e cercare di raccogliere informazioni veritiere sui prodotti di consumo che andiamo a portare sulle nostre tavole.

Nel settore caseario le cose da conoscere non sono poche, quindi oggi vi proponiamo il Glossario del Formaggio, che speriamo possa esservi utile per capire un po’ di più questo favoloso e succulento universo!

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Mangia a colori: le proprietà della frutta rossa

Anche se a piccoli passi, l’estate sta avanzando e le tavole cominciano a riempirsi di frutta e verdura, in un vero arcobaleno di colori! Ma voi lo sapevate che la “cromoterapia” può essere applicata anche al cibo e all’alimentazione?

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I cibi arancioni per esempio fanno assimilare vibrazioni legate alla gioia e all’allegria, il verde si presta a ritrovare l’equilibrio psicofisico dopo una giornata faticosa, mentre i cibi rossi danno energia e consapevolezza immediata. Ed è proprio di questi ultimi che vi vogliamo parlare oggi, ed in particola modo della frutta rossa: fragole, lamponi e ciliegie! Continua a leggere “Mangia a colori: le proprietà della frutta rossa”