Vellutata di Zucca e Carote

In queste ultime giornate è davvero arrivato il freddo, quale miglior modo per scaldarsi se non quello di gustare una vellutata con prodotti di stagione: zucca, carote e l’aggiunta di un po’ di Stracchino di Capra Tomasoni per rendere il piatto ancora più cremoso e saporito!

Scopriamo insieme come realizzarla!!

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A ciascuno la sua… Focaccia!

Certe volte si torna a casa dal lavoro distrutti, con la lista delle cose da fare ancora a metà e davvero poco tempo per imbastire la cena. In queste situazioni ci affidiamo a ricette veloci ma non per questo dobbiamo rinunciare al gusto e alla creatività… Scopriamo insieme come preparare 3 sfiziose focacce, utilizzando 3 tipi di stracchino Tomasoni… ideali per ogni palato!

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Latticini freschi: come e quanto possono sopravvivere?

Abbiamo già affrontato la tematica di come conservare i formaggi (leggi qui il post), ma soprattutto per gli alimenti freschi bisogna prestare particolare attenzione alla data di scadenza.

Oggi vi spieghiamo come e per quanto possono durare in frigorifero i latticini!

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Dalla Stalla alla Tavola – episodio 1

Ci siamo, dopo tanto lavoro finalmente è andato in rete il progetto “Dalla Stalla alla Tavola“: una web serie che ci ha occupato cuore e mente da mesi.

Di cosa si tratta?

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La spesa di settembre

Settembre, forse uno dei mesi più belli dell’anno. Dopo le vacanze estive rappresenta un nuovo inizio, ci sentiamo carichi e positivi pronti ad affrontare una nuova meravigliosa stagione!

Anche la natura si riempie di nuovi doni per arricchire le nostre ricette e rendere ancora più invitanti le nostre tavole… scopriamo insieme quali sono:

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Crostata con SOFFIO DI CAPRA e gocce di cioccolato

Ben ritrovati amici! Oggi con la collaborazione di Cucina alla Moda vi presenteremo una nuova succulenta ricetta: con il Soffio di Capra Tomasoni andremo a realizzare una golosa crostata con gocce di cioccolato.

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Come preparare il tagliere perfetto!

Buon

Che sia un modo per iniziare o concludere il pasto, il tagliere di formaggi è indiscutibilmente un evergreen che mai tramonterà! Ma allestire un bel piatto di formaggi “come si deve” non è così scontato! Scopriamo insieme i 7 segreti per servirlo e degustarlo al meglio…

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Latte VS. Sole: 3 rimedi naturali contro le scottature

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D’estate la voglia di essere baciati dal sole è davvero irresistibile, ma quando si esagera spesso si incorre nel rischio di scottarsi! E’ sempre bene mettere la crema protettiva più volte, non esporsi ai raggi solari nelle ore più calde e preparare il nostro corpo anche attraverso l’alimentazione (leggi qui il post). Se nonostante queste accortezze siete incappati in una brutta scottatura, potete provare a porvi rimedio con questi 5 rimedi naturali!

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La spesa di Agosto: 3 proposte con frutta e verdura di stagione!

Ben arrivato Agosto!

Oggi vedremo insieme cosa mettere nel carrello della spesa, selezionando solo frutta e verdura di stagione:

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