“Storie di formaggi e biodiversità”: ecco com’è andata

La storia del nostro Caseificio inizia nel lontano 1955 nella campagna trevigiana vicino al fiume Piave in un luogo ricco di storia e di bellezze naturalistiche uniche nel loro genere. E in questo splendido territorio la nostra famiglia ha iniziato a produrre in un’antica fattoria i prodotti caseari, lavorando sempre con passione, utilizzando il latte a km 0. E  questo amore per la natura e il valore che attribuiamo al nostro territorio è stato il motivo per cui è stato pensato e organizzato il Blog Tour ” Storie di formaggi e biodiversità”.

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Tutti in sella! Si parte per il blog tour

E’ finalmente arrivato il giorno del blog tour  “Storie di formaggi e biodiversità”! Una nuova esperienza pensata e ideata per far conoscere al meglio il nostro territorio, soffermandoci in particolar modo sul legame che c’è tra la qualità del latte veneto che utilizziamo per i nostri prodotti, la biodiversità e la produzione casearia.

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Pic nic contest 2017: una nuova sfida per le food blogger

Ciao a tutti,
oggi vi raccontiamo la sorpresa che abbiamo preparato per le blogger che parteciperanno al blog tour “Storie di formaggi e biodiversità“.

Inforcheremo la bicicletta e raggiungeremo una stupenda location immersa nel verde, sulle rive del Piave, all’interno di un antico mulino dove si respira la storia del nostro territorio, andremo alla scoperta delle erbe spontanee con il Prof. Rodato e il delegato Onaf Desideria Scilla farà un excursus storico sulla storia dei formaggi del Piave.

E la sorpresa? Il PIC-NIC CONTEST! Non poteva mancare un pic nic, ovviamente a base di formaggi Tomasoni. Le food blogger si cimenteranno nel realizzare delle ricette a loro scelta che si adattino ad un pic nic sull’erba e che abbiano come ingrediente principale uno dei formaggi della linea Bio, prodotta con latte biologico italiano, principalmente da selezionate stalle del Veneto.
Potranno scegliere tra: la Caciotta Bio con una lieve stagionatura, il Dolce Tomasoni Bio dal sapore dolce e delicato, il PrimoDì Bio dalla pasta tenera e saporita, la ricotta Bio, il San Saverio Bio e lo Stracchino Bio.

Con le coperte seduti sull’erba dopo un’attenta degustazione decreteremo la migliore, seguite l’hashtag #picniccontest2017 e #formaggidelpiavedal1955 per ricevere l’aggiornamento live del nostro evento.

A presto!

Storie di formaggi e biodiversità: incontro dedicato alle blogger

Siamo felici di poter vivere una nuova esperienza insieme a un gruppo di food blogger professioniste! Giovedì 28 Settembre avremo infatti il piacere di passare del tempo insieme a loro per far conoscere al meglio il nostro territorio, soffermandoci in particolar modo sul legame che c’è tra la qualità del latte veneto che utilizziamo per i nostri prodotti, la biodiversità e la produzione casearia.

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