2 Chiacchiere in Cucina: guarda il video con Eva Tomasoni

Ciao a tutti!

Ho il piacere di condividere con voi il video dell’ultima puntata del programma 2 Chiacchiere in Cucina a cui ho partecipato insieme a Cristina Dori e Ilenia Bazzacco.

Continua a leggere “2 Chiacchiere in Cucina: guarda il video con Eva Tomasoni”

2 Chiacchiere in Cucina con Eva Tomasoni

Ciao a tutti!
Vi informiamo che la nostra Eva sarà nuovamente ospite del programma televisivo 2 Chiacchiere in Cucina che andrà in onda sulla rete 7 Gold Telepadova, insieme alle padrone di casa Cristina Dori ed Ilenia Bazzacco. 

Continua a leggere “2 Chiacchiere in Cucina con Eva Tomasoni”

Primi 1000 giorni Tomasoni Contest

E’ con piacere che diamo il via ad una nuova sfida culinaria dedicata alle nostre amiche foodblogger: #Primi1000GiorniTomasoniContest
Curiosi di scoprire di cosa si tratta? Ci rivolgiamo nello specifico alle mamme blogger perchè desideriamo trasmettere ed approfondire la cultura sull’utilizzo dei formaggi freschi nell’alimentazione della prima infanzia. 

Continua a leggere “Primi 1000 giorni Tomasoni Contest”

Rischio obesità infantile? Come ridurlo grazie ai latticini

Purtroppo sappiamo che oggi molti bambini non consumano affatto le porzioni raccomandate di latticini freschi così come di verdura, frutta e cereali integrali, il che si traduce in bassi apporti di calcio, potassio, fibra, magnesio e vitamine.

Continua a leggere “Rischio obesità infantile? Come ridurlo grazie ai latticini”

Mousse di ricotta e prosciutto affumicato

Qualche tempo fa insieme alle amiche alle amiche Cristina Dori e Ilenia Bazzacco di 2 Chiacchiere in cucina 7GOLD abbiamo preparato questa golosa e velocissima ricetta che potete semplicemente replicare anche a casa vostra per un aperitivo sfizioso.

Continua a leggere “Mousse di ricotta e prosciutto affumicato”

Latte e formaggi: le migliori proteine animali con il minor impatto ambientale

Latte, yogurt, burro e formaggi sono le fonti di proteine animali più “sostenibili”: lo riconosce la Planetary Health Diet, che ne consiglia 250 grammi al giorno, per nutrirsi in modo equilibrato, mettendo d’accordo salute, gusto e tutela dell’ ambiente.

Continua a leggere “Latte e formaggi: le migliori proteine animali con il minor impatto ambientale”

5 consigli in cucina per S. Valentino

Quest’anno sarà il primo San Valentino che trascorreremo in 3, ma non per questo sarà meno romantico. Certo lo sapete anche voi che non è semplice ricavarsi del tempo per stare insieme quando ci sono bambini, ma qualche trucco per rendere la serata perfetta si può sempre trovare…tanto per cominciare dopo aver messo a letto i piccoli si può preparare una gustosa cenetta, senza per forza dover uscire.

Continua a leggere “5 consigli in cucina per S. Valentino”

Tartaruga con spinacini, prosciutto crudo e latteria al tartufo

Avete mai provato il Latteria al Tartufo Tomasoni? Si tratta di un formaggio stagionato dedicato a chi ama i pregiati tartufi neri italiani.
E’ capace di trasformare le pietanze più semplici in piatti prelibati, si sposa molto bene a scaglie nelle uova, nel risotto, nel carpaccio, ma può rendere speciale anche un panino.

Continua a leggere “Tartaruga con spinacini, prosciutto crudo e latteria al tartufo”

Il fomaggio alleato per abbassare la glicemia

Partiamo dal presupposto che il formaggio va considerato un secondo piatto, in sostituzione di pesce, uova o carne, e non un “di più” da mangiare a fine pasto o come aperitivo. Vale come porzione anche il formaggio grattugiato aggiunto alla pasta, che diventa un alleato prezioso per abbassare l’indice glicemico di un semplice e sano piatto di pasta al pomodoro, consumato come piatto unico.

Continua a leggere “Il fomaggio alleato per abbassare la glicemia”

Il panino di Braccio di Ferro

Volete riempire di energia e far crescere i muscoli dei vostri bambini? Ecco la merenda che fa per voi il panino di Braccio di Ferro, il celebre Popeye, personaggio con la pipa perennemente in bocca, il cappello da marinaio, l’ancora tatuata nel braccio muscoloso e ovviamente la scatoletta di spinaci sempre pronta: pane arabo ripieno di spinaci saltati e stracchino primo light.

Continua a leggere “Il panino di Braccio di Ferro”