Antipasto o dolce? Entrambi! Stupite i vostri commensali con questa pietanza davvero semplice nella sua realizzazione.
I saccottini di pere, noci e Primodì possono essere usati sia per un antipasto gustoso ma delicato grazie all’abbinamento con un formaggio davvero buono, sia per un dessert sfizioso aggiungendo una colata di miele al castagno e una granella di pistacchio. Continua a leggere “Saccottini di pere, noci e Primodì”
Il cenone di Capodanno si avvicina e presentare a tavola per iniziare la cena le crocchette di Capriccio di capra e cotechino con un buon bicchiere di vino è l’idea vincente.
Un modo originale e sfizioso di preparare e mangiare il classico cotechino, che non può mancare nelle tavole in questi giorni di festa. Continua a leggere “Crocchette di Capriccio di capra e cotechino”
Cosa c’è di meglio di condividere con i propri figli o nipoti la scelta e la preparazione dei biscotti per accogliere Babbo Natale? Continua a leggere “I biscotti di Babbo Natale”
Per rendere speciale la vostra domenica di avvento o i giorni più importanti delle vostre festività perché non portare a tavola un delizioso antipasto?
Il flan di zucca con crema di stracchino saprà accontentare grandi e piccoli accontentando anche i palati più esigenti.
Un morbido tortino alla zucca su un letto di crema di formaggi Tomasoni, castagne e melagrana, assolutamente da provare!
Avete già preparato l’albero di Natale? Secondo la tradizione, se non lo avete ancora fatto, ora è arrivato il momento, prima però radunate la famiglia per un pranzo speciale.
Potrete divertivi insieme ai bambini che vi aiuteranno a realizzare gli gnocchi e con le loro manine potranno nascondere il pezzetto di formaggio all’interno. A dare carattere al piatto ci sarà la crema di latteria al tartufo, dal gusto stagionato ottimo per chi ama i tartufi neri italiani.
Continua a leggere “Gnocchi arrostiti con cuore di caciotta e latteria al tartufo”
Avete voglia di un cappuccino, ma non sono più le 8 del mattino?
Ecco l’alternativa salata di Ilenia Bazzacco, molto gustosa ed elegante, dove anche l’occhio vuole la sua parte.
Continua a leggere “Cappuccino di melanzane con mousse di robiola e timo”
Volete stupire i vostri ospiti con un gelato che non avranno di certo mai assaggiato?
Ecco la ricetta di Ilenia Bazzacco per preparare un dolce originale e un gelato fatto in casa alla Casatella Trevigiana Dop da gustare tutto l’anno.
Continua a leggere “Gallette di prugne e lavanda con gelato alla Casatella Dop”
Ciao a tutti!
Vi informiamo che la nostra Eva sarà nuovamente ospite del programma televisivo 2 Chiacchiere in Cucina che andrà in onda sulla rete 7 Gold Telepadova, insieme alle padrone di casa Cristina Dori ed Ilenia Bazzacco.
Continua a leggere “2 Chiacchiere in Cucina con Eva Tomasoni”
Stracchino&Co 