Problemi di digestione? Prova i formaggi di capra.

Il Caseificio Tomasoni propone una gamma di latticini con latte di capra, per venire incontro alle esigenze dei consumatori che cercano la digeribilità e la leggerezza. Ricchi di proprietà nutrizionali come calcio e fosforo, i formaggi di capra del Caseificio Tomasoni sono ideali per la mineralizzazione delle ossa e dei denti e più digeribili rispetto a quelli di latte vaccino, perché con meno grassi.

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Il Latte: Vaccino, di Capra e di Bufala

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Quante ne sapete sul latte?

Si parla spesso di intolleranze e alternative a questa nutriente bevanda, oggi ci dedicheremo proprio ad un po’ di “cultura lattea” per sfatare qualche falso mito, scoprire le differenza tra le varie tipologie e capirne le peculiarità!

 

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Dalla Stalla alla Tavola – episodio 3

img_6332Eccoci arrivati al terzo capitolo della web serie Dalla Stalla Alla Tavola. Dopo aver vissuto assieme le prime due puntate “Una storia di famiglia” e “I valori della tradizione“, con l’episodio “Il latte di capra: leggerezza e digeribilità”, Eva ci accompagna alla scoperta del latte caprino, raccontandoci come il Caseificio Tomasoni  risponde alle esigenze degli estimatori, pur rimanendo fedele alla tradizione!

Ma scopriamo di più…

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5 benefici del latte di capra

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Oggi parleremo di un alimento importantissimo nella nostra alimentazione, fin dai tempi più antichi: il latte di capra. Nel corso del XX secolo, era stato parcheggiato nel dimenticatoio, ma proprio negli ultimi anni sta tornando alla ribalta e riacquistando l’antico prestigio!

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