Ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus attraverso le proteine del latte

main-qimg-c8a80ff088327df9c5e58ac1a1435fb3-cOggi per la rubrica Cheese World, abbiamo una notizia molto interessante che riguarda la nostra salute e il rischio di malattie cardiache o ictus.
Questo è l’argomento su cui è incentrato il nuovo articolo su Medimagazine, in cui viene spiegato come attraverso le proteine del latte sia possibile ridurre il rischio di queste malattie. Scopriamolo insieme!

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Dolci di Halloween: i cupcake!

C’è chi si schiera a favore e chi contro… Ma alla fine è un motivo in più per festeggiare insieme e creare sfiziose ricette in cucina… giusto?!

Oggi poi, siamo tutti indaffarati a trovare il vestito giusto per questa serata… Finalmente è arrivato Halloween!

E per rimanere in tema, voi cosa preferite dolcetto o scherzetto? Se la risposta è dolcetto allora non perdetevi un paio di idee alternative alle classiche caramelle confezionate…  Scopriamo insieme come preparare golosissimi cupcake!

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CASEUS VENETI 2016

Il Concorso dei Formaggi del Veneto ritorna questo weekend nella bellissima cornice di Villa Contarini a Piazzola sul Brenta (PD).

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A ciascuno la sua… Focaccia!

Certe volte si torna a casa dal lavoro distrutti, con la lista delle cose da fare ancora a metà e davvero poco tempo per imbastire la cena. In queste situazioni ci affidiamo a ricette veloci ma non per questo dobbiamo rinunciare al gusto e alla creatività… Scopriamo insieme come preparare 3 sfiziose focacce, utilizzando 3 tipi di stracchino Tomasoni… ideali per ogni palato!

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Dalla Stalla alla Tavola – episodio 1

Ci siamo, dopo tanto lavoro finalmente è andato in rete il progetto “Dalla Stalla alla Tavola“: una web serie che ci ha occupato cuore e mente da mesi.

Di cosa si tratta?

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Latte VS. Sole: 3 rimedi naturali contro le scottature

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D’estate la voglia di essere baciati dal sole è davvero irresistibile, ma quando si esagera spesso si incorre nel rischio di scottarsi! E’ sempre bene mettere la crema protettiva più volte, non esporsi ai raggi solari nelle ore più calde e preparare il nostro corpo anche attraverso l’alimentazione (leggi qui il post). Se nonostante queste accortezze siete incappati in una brutta scottatura, potete provare a porvi rimedio con questi 5 rimedi naturali!

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Il latte nella dieta maschile allunga la vita!

Ebbene si, a confermare che il consumo di latticini nei soggetti maschili over 45 contribuisce alla loro longevità è uno studio durato più di 15 anni e pubblicato da ASSOLATTE: maggior indice di salute e un minor indice di mortalità per gli uomini over 45 che consumano ogni giorno latte e derivati, ortofrutta e cereali.

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La dieta giusta per il sole!

I consigli di Eva

Ormai siamo quasi tutti pronti per le partenze vacanziere, che la destinazione sia mare o montagna una cosa è certa: il sole scotta alla grande! E’ sempre bene quindi prepararsi a dovere, anche attraverso il cibo! Ebbene si, perchè ci sono alcuni alimenti che aiutano a stimolare la melanina e che rinforzano la protezione dai raggi solari. Scopriamo insieme quali sono… Continua a leggere “La dieta giusta per il sole!”

Infilziamo l’appetizer!

Il lunedì è sempre un giorno difficile, rimettersi in moto dopo il weekend a volte diventa una mission impossible soprattutto d’estate… Il caldo e la voglia di spiaggia sembrano prendere il sopravvento, ma non lasciamoci abbattere!

Per non perdere l’entusiasmo, oggi vi propongo tre ricettine sfiziose… perfette per un aperitivo in compagnia!

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Glossario del Formaggio Q – Z

Ebbene siamo arrivati all’ultima parte del nostro Glossario del Formaggio… L’universo del settore lattiero-caseario è molto vasto e complesso, ma speriamo che questa curiosa terminologia possa aiutarvi a comprenderlo meglio!

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