Ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus attraverso le proteine del latte

main-qimg-c8a80ff088327df9c5e58ac1a1435fb3-cOggi per la rubrica Cheese World, abbiamo una notizia molto interessante che riguarda la nostra salute e il rischio di malattie cardiache o ictus.
Questo è l’argomento su cui è incentrato il nuovo articolo su Medimagazine, in cui viene spiegato come attraverso le proteine del latte sia possibile ridurre il rischio di queste malattie. Scopriamolo insieme!

Continua a leggere “Ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus attraverso le proteine del latte”

Dolci di Halloween: i cupcake!

C’è chi si schiera a favore e chi contro… Ma alla fine è un motivo in più per festeggiare insieme e creare sfiziose ricette in cucina… giusto?!

Oggi poi, siamo tutti indaffarati a trovare il vestito giusto per questa serata… Finalmente è arrivato Halloween!

E per rimanere in tema, voi cosa preferite dolcetto o scherzetto? Se la risposta è dolcetto allora non perdetevi un paio di idee alternative alle classiche caramelle confezionate…  Scopriamo insieme come preparare golosissimi cupcake!

Continua a leggere “Dolci di Halloween: i cupcake!”

Alcuni consigli per prevenire l’influenza

influenza-patientCon il freddo e l’inverno alle porte arriva anche la stagione dell’influenza!

Io cerco sempre in questo periodo di seguire alcune piccole accortezze in modo da non restare chiusa in casa con la febbre.
Scopriamo insieme alcuni piccoli consigli…

Continua a leggere “Alcuni consigli per prevenire l’influenza”

CASEUS VENETI 2016

Il Concorso dei Formaggi del Veneto ritorna questo weekend nella bellissima cornice di Villa Contarini a Piazzola sul Brenta (PD).

mad4136-848x300

Continua a leggere “CASEUS VENETI 2016”

A ciascuno la sua… Focaccia!

Certe volte si torna a casa dal lavoro distrutti, con la lista delle cose da fare ancora a metà e davvero poco tempo per imbastire la cena. In queste situazioni ci affidiamo a ricette veloci ma non per questo dobbiamo rinunciare al gusto e alla creatività… Scopriamo insieme come preparare 3 sfiziose focacce, utilizzando 3 tipi di stracchino Tomasoni… ideali per ogni palato!

Continua a leggere “A ciascuno la sua… Focaccia!”

Infilziamo l’appetizer!

Il lunedì è sempre un giorno difficile, rimettersi in moto dopo il weekend a volte diventa una mission impossible soprattutto d’estate… Il caldo e la voglia di spiaggia sembrano prendere il sopravvento, ma non lasciamoci abbattere!

Per non perdere l’entusiasmo, oggi vi propongo tre ricettine sfiziose… perfette per un aperitivo in compagnia!

Spiedini fruit & Cheese

Continua a leggere “Infilziamo l’appetizer!”

Glossario del Formaggio Q – Z

Ebbene siamo arrivati all’ultima parte del nostro Glossario del Formaggio… L’universo del settore lattiero-caseario è molto vasto e complesso, ma speriamo che questa curiosa terminologia possa aiutarvi a comprenderlo meglio!

Continua a leggere “Glossario del Formaggio Q – Z”

Gustiamoci gli EURO2016 !

Gli Europei di Calcio 2016 ci stanno regalando grandi soddisfazioni e i nostri azzurri si sono fatti onore, anche contro la temutissima Spagna!

Domani dovranno usare tutte le loro forze per contrastare la Germania, altra nostra grande storica rivale! Ovviamente avranno tutto il nostro sostegno… ma di certo non si può mica tifare a stomaco vuoto!

EURO 2016

Continua a leggere “Gustiamoci gli EURO2016 !”

Glossario del Formaggio H – P

Eccoci pronti per la seconda tranche di vocaboli appartenenti al dizionario del casaro, dalla lettera H alla P.

Continua a leggere “Glossario del Formaggio H – P”

In forma con… i frullati!

Abbiamo già chiarito come le voci sul fatto che il latte faccia ingrassare, siano alquanto discutibili (clicca qui per leggere l’articolo)… Numerosi studi, infatti, sostengono che il consumo di frutta abbinato a quello di latte/latticini aiuti a migliorare la linea riducendo l’accumulo di adipe, soprattutto a livello addominale.

I consigli di Eva

Continua a leggere “In forma con… i frullati!”