Il cenone di Capodanno si avvicina e presentare a tavola per iniziare la cena le crocchette di Capriccio di capra e cotechino con un buon bicchiere di vino è l’idea vincente.
Un modo originale e sfizioso di preparare e mangiare il classico cotechino, che non può mancare nelle tavole in questi giorni di festa. Continua a leggere “Crocchette di Capriccio di capra e cotechino”
Vi siete presi all’ultimo e vi manca qualche idea sfiziosa da inserire nel menù di Capodanno? Siamo qui per voi! Ecco degli stuzzicanti spiedini di Primo Dì e pollo-grigliati al sesamo da abbinare ad una salsina saporita al miele e senape.
Ingredienti per due persone
Primo Dì Capra Tomasoni
1 petto di pollo a cubetti
pomodorini
semi di sesamo
salsa di soia
olio evo
miele
1 cucchiaino di senape
sale
pepe
Preparazione
Grigliate i cubetti di pollo e i pomodorini tagliati a metà, poi fate rotolare i cubetti di pollo nel sesamo e infilateli negli spiedini alternando i cubetti di pollo con quelli di formaggio e i pomodorini. In una ciotolina riunite la salsa di soia con il miele, la senape, olio, sale e pepe, mescolate bene e servite insieme.
Buon appetito… vi auguriamo di concludere il 2017 in compagnia di buoni amici e di una tavola imbandita! Auguri!!
Stracchino&Co 