Baguette con caponata di verdure e Primolight

L’estate si avvicina, il caldo avanza e cresce la voglia di cenare o pranzare con qualcosa di stuzzicante e leggero allo stesso tempo. L’idea ve la diamo noi: ecco questo piatto colorato e gustoso facilmente porzionabile, a base di verdure e Stracchino Primolight, ottimo da soli o da condividere con gli amici.

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Tartare di verdure crude con avocado e Primodì senza lattosio

Per un antipasto veloce ma di grande effetto e soprattutto molto gustoso, oggi vi proponiamo la Tartare di verdure crude con avocado e Primodì senza lattosio.

Seguite qui sotto tutti i passaggi!

Ingredienti per 8 pizzette

  • primodì senza lattosio
  •  latte
  • verdure miste (sedano, carote, pomodori)
  • 1 avocado
  • sale
  • pepe
  • olio
  • limone

Preparazione

Tagliamo a dadolata piccola le verdure e l’avocado, condiamo con sale, pepe, scorza grattugiata di limone, olio e succo di limone.  Con un coppapasta tagliamo a misura il primodì, copriamo sempre usando il coppapasta con uno strato di verdure e condiamo con un filo d’olio e steli di erba cipollina, serviamo con crostini di pane tostato.

Provatele e fateci sapere come vi sono venute, aspettiamo le vostre foto sui nostri canali social!

Eccovi la video ricetta:

 

INSALATA FREDDA DI CECI E PRIMODì DI CAPRA

Buongiorno a tutti! Dopo qualche incertezza, il sole primaverile è finalmente tornato a splendere… Noi con il bel tempo ci sentiamo sicuramente più positivi e attivi, quindi oggi vi consigliamo una bella insalata fredda di ceci e Primodì di Capra, per un pranzo leggero ma molto energetico!

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Insalata di spinaci con semi di girasole, Stracchino Light e mele

Siamo ufficialmente entrati nel nuovo anno! Buon 2017 a tutti!
Il nostro appuntamento con la spesa del mese non si è fatto attendere e oggi vi mostro cosa c’è di nuovo nel mese di gennaio.

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6 Modi per gustare la bruschetta!

52370_640x428La bruschetta è un piatto povero, dalle origini napoletane, che si è ormai diffuso in tutto il bel paese! Composta da una fetta di pane abbrustolito, olio extravergine di oliva, sale e una strofinata d’aglio, il suo accompagnamento più celebre è sicuramente il pomodoro fresco tagliato a tocchetti e una foglia di basilico.Ma quanti modi esistono per gustare una bruschetta? Scopriamoli insieme! Continua a leggere “6 Modi per gustare la bruschetta!”

Infilziamo l’appetizer!

Il lunedì è sempre un giorno difficile, rimettersi in moto dopo il weekend a volte diventa una mission impossible soprattutto d’estate… Il caldo e la voglia di spiaggia sembrano prendere il sopravvento, ma non lasciamoci abbattere!

Per non perdere l’entusiasmo, oggi vi propongo tre ricettine sfiziose… perfette per un aperitivo in compagnia!

Spiedini fruit & Cheese

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