Spirali di patate con latteria al tartufo

E’ sempre il momento giusto per un ottimo aperitivo, magari accompagnato da una ricetta sfiziosa e veloce, arricchita in questo caso da un’ingrediente speciale, la latteria al tartufo.

Ingredienti:

  • 4 patate non troppo grandi
  • 300 g di Latteria al Tartufo Tomasoni
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino fresco

Preparazione:

Sbucciate le patate e, con l’apposito attrezzo, ricavate tante spirali. Immergetele in acqua fredda per almeno mezz’ora, poi scolatele e asciugatele tamponando delicatamente con uno strofinaccio.

Infilate ora ogni spirale di patate su uno stecchino da spiedino e friggetele in olio ben caldo profumato con il rosmarino.

Una volta pronte, toglietele dall’olio, regolate di sale e pepe e, quando sono ancora calde, grattate un’abbondante dose di Latteria al Tartufo che renderà il piatto più goloso e saporito.

Non perdetevi la video ricetta con tutti i passaggi, buona visione!

ZUPPA FREDDA DI PEPERONI E STRACCHINO

Se fino a qualche settimana fa, l’estate sembrava solo un miraggio… adesso il caldo inizia a farsi sentire prepotentemente! In questa stagione è sicuramente importante alimentarsi al meglio: reintegrare i liquidi, fare il pieno di vitamine e concedersi pasti leggeri, ma frequenti. Proprio per questo oggi vi proponiamo una colorata zuppa -fredda- con peperoni e Stracchino Senza Lattosio Tomasoni, perfetta anche per chi è intollerante ai latticini! Scopriamo insieme come realizzarla…

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INSALATA FREDDA DI CECI E PRIMODì DI CAPRA

Buongiorno a tutti! Dopo qualche incertezza, il sole primaverile è finalmente tornato a splendere… Noi con il bel tempo ci sentiamo sicuramente più positivi e attivi, quindi oggi vi consigliamo una bella insalata fredda di ceci e Primodì di Capra, per un pranzo leggero ma molto energetico!

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Delizia di soffio e arancia

Come avete passato questo ultimo weekend lungo? La pioggia non è stata d’aiuto per passare delle belle giornate all’aria aperta, ma ideale per rilassarsi!

Oggi vi presentiamo un dolce gustoso e veloce, ideale per una colazione leggera e nutriente. Provate ad abbinare questa torta con un bel bicchiere di latte!
Un’accoppiata vincente… Provare per credere!!
Scopriamo come realizzarla!

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Bicchierini di crema alla Casatella & caffè

Dopo lunghi mesi d’inverno, queste prime giornate di primavera sono state all’insegna del bel tempo e delle temperature tiepide! Risvegliarsi coccolati dal sole, ci mette sicuramente di buon umore e stimola la nostra creatività…

Proprio per questo, abbiamo deciso di realizzare un dolce al bicchiere fresco e cremoso:
una crema di Casatella DOP Tomasoni al caffè con amaretti e cioccolato!
Scopriamo insieme come realizzarla!

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La spesa di Febbraio

Ciao a tutti, come state?
Qui la nebbia continua imperterrita in questi giorni! Da voi come è il tempo?
Oggi torna l’appuntamento con il carrello della spesa, con cosa lo riempiremo questo mese?
Scopriamolo insieme!

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Tartine di avocado e Piccantino

In questi giorni qui da noi è arrivata la nebbia e, per rallegrarci la giornata, abbiamo deciso di metterci “ai fornelli”.
Abbiamo realizzato delle tartine con avocado e Piccantino, ottime per un aperitivo con gli amici!
Vediamo come realizzarle!

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Insalata di spinaci con semi di girasole, Stracchino Light e mele

Siamo ufficialmente entrati nel nuovo anno! Buon 2017 a tutti!
Il nostro appuntamento con la spesa del mese non si è fatto attendere e oggi vi mostro cosa c’è di nuovo nel mese di gennaio.

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