Polpettine di ricotta e prosciutto

Stupite i vostri commensali con questa esclusiva ricetta preparata per noi dal blog La cucina di Monica .

Ingredienti per circa 20 polpettine

100 grammi di prosciutto cotto tagliato a cubetti
200 grammi di ricotta Soffio di latte
80 grammi di formaggio San Saverio
pane grattugiato
sale
pepe

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Il Dolce dopo le feste!

post-tomasoni-gennaioCiao a tutti, il nuovo anno è finalmente arrivato! Buon 2017 a tutti! 🙂
Il freddo in questi giorni si fa sentire, voi preferite solcare bianche discese innevate o accoccolarvi nel calduccio di casa?
Ormai qui al Caseificio Tomasoni le feste stanno finendo e per consolarci, oggi vi consiglio una ricetta facile e sfiziosa… utilizzando gli avanzi di Pandoro o Panettone!
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Crostata scomposta di ricotta, pere e cioccolato fondente

Il ponte dell’8 dicembre si avvicina e per rendere ancora più dolce questo primo assaggio di vacanze natalizie vi proponiamo la crostata scomposta di ricotta di latte, pere e cioccolato fondente.
Cosa c’è di meglio che accompagnarla con un bicchiere di latte mentre addobbate il vostro albero di Natale?

Vediamo insieme come realizzarla…

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